Sieste & Gourmandise

Après les longues heures à préparer les très nombreuses enveloppes de la partie 3 du Stitch Me Club 2015, un peu de repos s'imposait !

Et hop, un petit tour en cuisine pour se faire plaisir :-)

Pendant que certains roupillent....

Oui, un petit pensionnaire à quatre pattes a pris ses quartiers d'été à L'Atelier pour se faire dorloter...

Non hélas, ce n'est pas le mien, je ne suis que sa tata :-)

Mais j'en profite... Jumper adore les câlins, pourquoi se priver :-)))

Bon revenons à nos moutons !

Je disais donc que je suis allée me détendre en cuisine, guidée par ma gourmandise...

... pour confectionner quelques délicieux scones !

Et comme je voulais partager, voilà la recette qu'il vous faudra tester - vous m'en direz des nouvelles !

Tartinés d'une compotée de mangue à la vanille, c'est.... comment dire.... 

DELICIOUS !!!!!

Bon, pendant que certaines attendent le facteur, moi je me régale en pensant à vous :-)

After having prepared all the envelopes for part 3 of the 2015 Stitch Me Club, I needed a break !
The best way to unwind for me is to go and bake something in the kitchen.

While some are deeply asleep...  :-)

A little 4-legged friend is indeed taking his summer leave at L'Atelier to get pampered...
He is not mine unfortunately - I am only his aunty :-)
Jumper loves to cuddle... and I enjoy the time spent with him.

But I digress ;-)

I was saying I went to the kitchen to satisfy my sweet tooth...
... and to make some delicious scones !

The recipe's above - try it and tell me what you think !

Along with a vanilla flavoured mango purée, they taste like heaven :-)

While some of you are watching out for the mailman, I am off to enjoy these delights and I will sure think of you :-)

A Bout Rond...

Bah oui ... quand on est brodeuse, faut bien prendre des forces  ;-)

Et avec un bout rond ...  c'est plus pratique pour se régaler !

Ah AH !!! Personne ne s'y attendait à celle-là, hein ??!!

 LoL

Mais quand la brodeuse est fauchée à cause de ses achats compulsifs ...

 Que lui reste t-il ??

DU PAIN SEC !!!!! 

[ Oui la brodeuse est un cas irrécupérable ! ]

Cependant la brodeuse est pleine de ressources, faut bien le dire  :-)

Et accessoirement elle est gourmande aussi, c'est vrai !

[ Je parle pas de moi, hein ! ]

Alors elle prend son aiguille sa baguette magique, elle suit une bonne vieille recette et là ...

MIRACLE irrésistible !!  Du Pain Perdu  !!

Allez , je file la potion aux brodeuses fauchées et gourmandes ;-)

[ Y'en a qui se reconnaîtront sûrement ... ]

Blueberry Muffins

Petite gourmandise d'été...

Recette à noter dans vos carnets / Recipe to write down in your notebooks :

-Quelques myrtilles / A few blueberries
-160g Farine / Flour
-80g sucre + 1 sachet sucre vanillé / 80g Sugar + 1 sachet vanilla sugar
-1 sachet levure chimique / Baking powder
-1 oeuf + 1 jaune / 1 egg + 1 yolk
-60g beurre ramolli / Soft butter
-9cl lait / milk
-pincée de sel / pinch of salt

Mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter oeufs battus avec le sucre et le sucre vanillé.
Compléter avec le beurre et le lait.
Dans votre moule à muffins, remplir les alvéoles de pâte à 1/3, mettre quelques myrtilles, puis compléter avec la pâte.
Enfourner 30mn à 190°C.

 Laisser tiédir avant de vous régaler !

Et avec des abricots, c'est délicieux aussi !
Alors, prêts à tester ? Je l'espère !

Quant à moi, je retourne à mon aiguille  :-)

Place the flour, baking powder and salt in a bowl and stir well. Add eggs beaten with caster sugar and vanilla sugar. Then add soft butter and milk.
Fill your muffin pan cups with batter up to 1/3. Spoon a few berries then fill each cup with more batter.
Bake for 30mn at 190°C.

Leave to cool down before enjoying !

And it is as delicious with apricots ! 
Ready to give it a try ??  I hope so !

As for me, I am off to pick my needle up  :-)

Crumble aux Abricots

Il pleut et il fait gris chez vous aussi ?  Qu'à cela ne tienne : on sait s'occuper autrement avec nos aiguilles  !

Mais aujourd'hui, je vous propose une petite pause gourmande  :-)  avec des crumbles aux fruits de saison  !

Is it also all grey and rainy where you are ?  Not a problem : we know how to get busy with our needles  !

But today I suggest we have a yummy break  :-)  with crumbles and summer fruit  !

Voici la list de ce qu'il vous faut (pour 6 ramequins) :

Here is the list of what you need  (for 6 small dishes) :

* 150g farine / flour

* 80g sucre roux / bown sugar

* 40g beurre doux / butter

* 40g beurre demi-sel / salted butter

* 10 abricots / apricots

Préchauffez le four à 210°C.

Preheat the oven to 210°C.

Mélangez la farine et le sucre dans un bol, ajoutez le beurre et émiettez du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

Place the flour and sugar in a bowl and stir well. Rub the butter into the flour with your fingertips until you get breadcrumbs.

 Coupez les abricots en morceaux et remplissez des ramequins. Saupoudrez de sucre roux et couvrez de pâte à crumble.

Divide the apricots into pieces and place them into small dishes. Sprinkle with brown sugar and top with the crumble mixture.

Enfournez 25mn jusqu'à ce que les crumbles soient bien dorés.

 Bonne dégustation  !!!

Bake in the oven for 25 mn until crisp and golden brown. 

Enjoy  !!!

Afternoon Tea - Financiers Pistache

Le soleil s'est planqué ce week-end, alors on en profite pour faire quelques gourmandises !! Allez, hop, on prend son beau tablier ! Et on se lance :-)

This weekend, the sun has hidden away so why not bake a few delicacies ?! Come on, put on your best apron ! And here we go :-)

 Préchauffez votre four à 200°C. 

Battez 2 blancs d'oeufs à la fourchette. Ajoutez 60g de beurre fondu, 40g de poudre d'amande, 25g de farine, 80g de sucre glace tamisé et 40g de pistache en poudre, et mélangez.

Remplissez les alvéoles de votre moule (j'utilise une plaque à tartelettes Téfal) et faites cuire 20mn.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir et accompagnez-les d'un coulis de fruits rouges !!

Preheat your oven to 200°C.  

Using a fork, beat 2 egg whites. Add 60g melted butter, 40g almond powder, 25g flour, 80g sifted confectioners' sugar and 40g pistachio powder, and stir.

Fill the cups of a non-stick cupcake pan and bake in the oven for 20mn.

Sprinkle the financiers with confectioners' sugar before serving and pour red fruit sauce in a small glass for extra pleasure !!

Alors ? ça vous tente ? Bien, sûr, vous pouvez remplacer la pistache par du chocolat par exemple, ou de la noisette, ou de la noix de coco, ou ....... plein de choses !!  Régalez-vous !

Are you ready to try it for yourself ? If you do not like pistachio, use chocolate instead, or hazelnut powder, coconut powder, or .... whatever you like !!  Enjoy !